2018年11月15日
野菜スープ2

11月15日 ☀


野菜スープの続きです。

材料は、

かぼちゃ、人参、玉ねぎ、セロリ、キャベツ、玄米一撮み(半日水に浸しておく)、味噌豆の水煮1カップ、なんでも野菜OK

玉ねぎは、エゴマオイルORオリーブオイルでみじん切りにしたものをゆっくり炒める。

残りの材料は、乱切りにして鍋に入れ少しの水を足し昆布だけを入れて30~40分コトコト煮る

それをミキサーにかける。

食べるときにお好みで塩や生クリーム、根昆布醤油をたしてレンジで温めていただきます。

このスープは、体調の悪い時もお年寄りも小さな子供もばんじん向けです。

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2018年11月15日
手作りスープ と朝食

11月15日 ☀

こんにちは!南武線平間駅前野上歯科医院 野上恵子です。

今日は、最近朝食に頂く旬の野菜たっぷり野菜スープについて書いてみようと思います。

我が家の朝食は、驚くほど野菜がたっぷり。

せんぎりキャベツは山盛り。

それを手作りカボス入りポン酢か、マヨネーズでもりもりいただきます。

目玉焼き

プリーンヨーグルトのレモンはちみつ入り。

それと味噌汁か

これから書きます。野菜たっぷりスープ

先日は、同じマンションでお世話になっている佐藤さん宅へお邪魔して佐藤さん流、玄米入りかぼちゃベースのスープを習ってきました。

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2018年11月12日
下田旅行

11月12日


こんばんは!今日は先日の下田旅行について書きたいと思います。

私事になりますが、12月4日で結婚30年を迎えます。

今年は、主人の体調不良も経験しました。

沢山の方々のお陰で今、健康を取り戻し元気に仕事が出来るようになりました。

私共にとって忘れることが出来ない記念すべき節目の年の特別な日にしたかったのです。

30年

本当に色々な事がありました。

いろんな出会いがありました。

色々な別れや悲しいこともありました。

しかし総括してみるとやはり幸せな30年でした。

色々考えてみましたが、今の自分たちにぴったりのご褒美が下田旅行だと決めました。

踊り子号に乗り、約3時間の電車からの車窓からの景色が素晴らしくあっという間に下田に到着しました。

電子の中のお客さんもお弁当を食べている人、ビールを美味しそうに飲んでいる人、気の合う仲間と歓談している人々。

楽しい景色でした。

ペリーロードでお好み焼きを頂きました。おこのみ太郎で。

絶品でした。

昼食後、了仙寺を訪ねました。

ぺりー総督が日米通商航海条約を結んだ舞台になったお寺です。

その後、お宿の濤亭に

入田浜の自然に包まれた入り江に包まれた日本旅館です。

ゆっくりしなさいと波がつぶやく。

のんびりしなさいと風がささやく

そして下田の地元の食材にこだわった匠の技で夕食も朝食も満足させていただきました。

幸せな時間を過ごしてきました。

幸せでした・

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2018年11月08日
渡辺歯科医院へお礼へ行ってきました。

11月7日


おはようございます。

少し前の話になりますが、先日千葉県木更津にある渡辺歯科医院へご挨拶に伺いました。

約半年間、渡辺歯科医院から二人の先生の応援をして頂きました。

大澤先生、直井先生です。

院長の体調不良の期間野上歯科医院を助けて頂きました。

お二人とも優しく誠実な先生方でした。

先生方のお陰で院長はしっかり治療を受けることが出来,今現在は本当に元気になり診療室で仕事ができるようになりました。

お二人の先生を大きな心で長い間派遣して頂いた渡辺歯科医院院長、渡辺和彦先生にやっとお会いしお礼のご挨拶をすることが出来ました。

二人の先生からお聞きしていた通り本当にお優しく、心の大きな先生でした。

固く熱い握手を交わし、楽しくお話させて頂き昼食もご馳走になり帰ってきました。

本当にお世話になりありがとうございました。

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